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糊里糊塗的在家過了個非常優哉的Memorial Day Weekend...

因為外頭天氣爆熱到近90*F,實在無法遵從美國人在Memorial Day要開游泳池,要烤肉的傳統

很怕在太陽下睡著,醒來就會像有一年去海邊曬焦掉下場...

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於是,在家穿著老兵吊嘎啊的我響應Memorial Day的方式,就變成了indoor BBQ...

在家裡邊看電視,邊烤我去韓國超市買回來的鮭魚

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韓超的海鮮好新鮮,鮭魚排相當肥美讓好久沒殺生的我食指大動...

今天就來作超簡單,超隨便,超香超好吃的蒜烤鮭魚~

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蒜烤鮭魚的材料有

 

鮭魚排

金針菇

鹽

胡椒

蒜粉

蒜(切碎)

 

取錫箔紙一張,先放上金針菇,再放上抹了鹽,胡椒,蒜粉跟蒜的鮭魚排

全部用錫箔紙密封包好

 

 

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烤箱用約400*F /200*C悶烤20-30分鐘左右

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打開錫箔紙厚就可以香噴噴的盛盤囉~~~

加上做作的蔥花兒...可以當僞法國菜了

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隨便烤烤,還是可以看起來很厲害唷:D

 

Enjoy~~~

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