聽說東洋情人節就快到了,好男人們是不是缺少情人節驚喜的idea咧?
那個介這幾天被我家Leo這道超完美法國吐司French Toast食譜餵到胖了一圈...噢不,是被他這甜蜜破錶,好吃度也破錶的法國吐司食譜甜到連情人節哪天都不在乎了(這是男士們眼中的亮點吧?)!
特此加以圖片說明分享給大家!女性同胞歡迎直接tag家中暖男們,但切記七夕起床時看到這道早餐在等妳時還是要很驚訝很開心抱著腦公/男友轉圈撒花瓣喔~
天下的陽光暖男們,要是想不到七夕該送什麼,情人節前一天去買條吐司厚片來,這食譜保證您家心愛的查某人會讓您有個比較好過的情人節...ah...I mean會跟您一起過個甜蜜蜜的七夕啊!
好溜~文字食譜如下:
1.厚片吐司兩人份(美國買不到厚片的可用Challah切厚片取代)要吃前一天拿出袋來過夜(重點是要讓它變乾)
2. 同時前晚用半杯 half & half + 2 eggs +1/8 tsp salt + 2 tbs warm honey 攪拌後放冰箱隔天早上用
3. 要吃前,平底鍋保持中火放入 1 tbs butter (兩片厚片的量)融解
4. 厚片放入蛋液一面30秒後拿出來放在麵包烤網上靜置兩分鐘,然後放入平底鍋,維持中火吐司一邊煎兩到三分鐘,拿出來放入 200C/ 375F預熱好的烤箱中(需放在烤架/網上)烤5分鐘
5. 出烤箱,撒糖粉或蜂糖,或其他水果即可享用!
✅前一天晾吐司的作用是吐司浸蛋液前要乾才不會過於軟爛
✅浸完蛋液的吐司盡量放在網上也是避免過於軟爛
✅Half & Half找不到可用奶精或牛奶代替
當然,這道食譜除了七夕情人節,也超適合姐妹們的下午茶,還有週末早晨配咖啡享用的!
不論一人or兩個人過,每天都要開心得過得像跟自己的情人節喲~ Bon Appetit!
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